GAPS; bağırsak ve bağırsak geçirgenliğine bağlı fizyolojik/psikolojik sorunların İngilizce baş harflerinden oluşmuş bir kısaltmadır: Bağırsak ve Fizyoloji Sendromu veya Bağırsak ve Psikoloji Sendromu.
Hastalıklar sindirim sistemi ile ilişkisi üzerinden incelenerek tedavi beslenme, eksik vitamin ve minerallerin yerine konması ve yaşam tarzı değişiklikleri ile sağlanır.
Peki GAPS Diyetini hangi hastalıklar için kullanabiliriz?
- Sağlıklı iken sağlıklı bir yaşam tarzı oluşturmak, 
- Hamilelik öncesinde ve sırasında anne ve bebeğe destek olmak, 
- Çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar için hastalıkları önleyici sağlıklı yaşam alışkanlıkları oluşturmak
- Her yaş grubu için tüm kronik hastalıklar için destek almak.

Sindirim belirtileriniz olsun ya da olmasın GAPS Protokolü uygulayarak hastalıkları önleyebilir veya tedavi olabilirsiniz.